Dal forno
Il blog di Pizza Feeling
Qui raccontiamo quello che succede dietro al bancone di Via Raffaello Sanzio: come lavoriamo l'impasto, cosa mettiamo sulla pizza e come va il quartiere.
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Stiamo scrivendo i primi articoli: si parte dalla lievitazione naturale e dai catuozzi. Nel frattempo, la cosa migliore da leggere resta il menu.
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