Reg. UE 1169/2011
Allergeni delle nostre pizze
Per ogni voce del menu trovi gli allergeni presenti negli ingredienti. Se hai un'allergia o un'intolleranza, dillo sempre quando ordini: ti confermiamo noi cosa contiene la pizza che stai scegliendo.
Prima di ordinare
- Tutte le pizze, i calzoni, i catuozzi e il mezzo metro sono fatti con impasto di farina di grano: contengono glutine.
- In cucina usiamo tutti gli ingredienti del menu, sugli stessi banchi e nello stesso forno: sono possibili contaminazioni crociate, anche per allergeni che non compaiono nella voce che scegli.
- Gli ingredienti segnati da verificare sono prodotti lavorati (salumi, conserve, salse, prodotti industriali): gli allergeni dipendono dall'etichetta del fornitore, che possiamo controllare per te.
- Per qualsiasi dubbio chiedi al personale o chiamaci allo 0521 254275 prima di ordinare.
Elenco aggiornato al 5 novembre 2026.
Speciali
| Voce | Allergeni | Da verificare |
|---|---|---|
| 2005 | Glutine, Latte | prosciutto, porcini |
| Boscaiola | Glutine, Latte | funghi, salsiccia |
| La Spicciolata | Glutine, Latte | prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia, salame piccante, cime di rapa |
| La Giò Giò | Glutine, Latte | grana, funghi porcini, pancetta |
| La Traviata | Glutine, Latte | funghi porcini, speck |
| Lo Buco | Glutine, Latte | salsiccia, funghi porcini, friarielli, salame piccante |
| Luna Rossa | Glutine | capperi |
| Marinarella | Glutine, Latte, Molluschi | frutti di mare |
| Maruzzella | Glutine, Latte | salsiccia, funghi porcini |
| Mediterranea | Glutine, Crostacei, Latte | — |
| Monti Lattari | Glutine, Latte | wurstel, salame piccante, prosciutto cotto |
| Passione | Glutine, Latte | salame piccante, cime di rapa |
| Pizza dell'Ottico | Glutine, Latte | salame piccante, salsiccia, carciofi, wurstel, olive nere |
| Pupetta | Glutine, Latte | bresaola, grana, aceto balsamico |
| Rosa di Parma | Glutine, Latte | porcini, grana |
| Salsiccia e Friarielli | Glutine, Latte | salsiccia, friarielli |
| Scivolarella | Glutine, Latte | funghi |
| Sempliciotta | Glutine, Latte | pancetta |
| Sinfonia | Glutine, Latte | salsiccia, pancetta, speck |
| Stracciatella e Crudo | Glutine, Latte | prosciutto crudo |
| Val di Non | Glutine, Latte | speck, porcini |
Classiche
| Voce | Allergeni | Da verificare |
|---|---|---|
| 2007 | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| 2010 | Glutine, Latte | speck, grana |
| 4 Formaggi | Glutine, Latte | — |
| 4 Stagioni | Glutine, Latte | prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, salsiccia |
| Bufala | Glutine, Latte | — |
| Calzone | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Calzone Farcito | Glutine, Latte | prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia |
| Calzone Vesuvio | Glutine, Latte | salame piccante |
| Capricciosa | Glutine, Latte | prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi |
| Carciofi | Glutine, Latte | carciofi |
| Diavola | Glutine, Latte | salame piccante |
| Dolomiti | Glutine, Latte | funghi champignon, wurstel |
| Feeling | Glutine, Latte | grana |
| Fior di latte | Glutine, Latte | — |
| Funghi | Glutine, Latte | funghi champignon |
| Gorgonzola | Glutine, Latte | — |
| Mare, Cielo e Terra | Glutine, Pesce, Latte | olive |
| Margherita | Glutine, Latte | — |
| Marinara | Glutine | — |
| Melanzane | Glutine, Latte | — |
| Napoli | Glutine, Pesce, Latte | — |
| Patatine | Glutine, Latte | patatine fritte |
| Peperoni | Glutine, Latte | — |
| Porcini | Glutine, Latte | funghi porcini |
| Prosciutto Cotto | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Prosciutto Crudo | Glutine, Latte | — |
| Prosciutto e Funghi | Glutine, Latte | prosciutto cotto, funghi champignon |
| Pugliese | Glutine, Latte | — |
| Romana | Glutine, Pesce, Latte | capperi |
| Rucola | Glutine, Latte | — |
| Sali e Scendi | Glutine, Latte | salsiccia |
| Salsiccia | Glutine, Latte | salsiccia |
| Siciliana | Glutine, Pesce, Latte | capperi, olive |
| Speciale | Glutine, Latte | — |
| Speck | Glutine, Latte | speck |
| Speck e Gorgo | Glutine, Latte | speck |
| Vegetariana | Glutine, Latte | zucchine grigliate, melanzane grigliate |
| Wurstel | Glutine, Latte | wurstel |
Catuozzi
| Voce | Allergeni | Da verificare |
|---|---|---|
| Amalfi | Glutine, Pesce, Latte | — |
| Atrani | Glutine, Uova, Latte | wurstel, patatine, maionese |
| Costiera Amalfitana | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Maiori | Glutine, Latte | salsiccia |
| Minori | Glutine, Latte | — |
| Positano | Glutine, Latte | pancetta |
| Ravello | Glutine, Latte | salsiccia, friarielli |
| Sorrento | Glutine, Latte | speck |
| Tramonti | Glutine, Pesce, Latte | — |
Mezzo Metro
| Voce | Allergeni | Da verificare |
|---|---|---|
| Mezzo Metro Margherita | Glutine, Latte | — |
| Mezzo Metro Prosciutto Cotto | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Mezzo Metro Salsiccia | Glutine, Latte | salsiccia |
| Mezzo Metro Farcita | Glutine | Farcitura a scelta: chiedi al personale |
Sfiziosità
| Voce | Allergeni | Da verificare |
|---|---|---|
| Calzoncino Prosciutto Cotto e Scamorza | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Calzoncino Salsiccia e Friarielli | Glutine | salsiccia, friarielli |
| Hot Dog | — | hot dog |
| Panzerotto Fritto Margherita | Glutine, Latte | — |
| Panzerotto Fritto Prosciutto Cotto | Glutine, Latte | prosciutto cotto |
| Patatine Fritte (porzione) | — | patatine fritte |
Bevande: le birre contengono glutine (orzo) e i vini contengono solfiti; per le bibite fa fede l'etichetta. Sul menu trovi ingredienti e prezzi di tutte le voci.
I 14 allergeni
Le sostanze che il Regolamento UE 1169/2011 (Allegato II) obbliga a segnalare.
- Glutine
- Cereali che contengono glutine: grano (frumento), segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati
- Crostacei
- Gamberi, scampi, aragoste, granchi e derivati
- Uova
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte
- Latte e prodotti a base di latte, lattosio compreso
- Frutta a guscio
- Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia
- Sedano
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape
- Senape e prodotti a base di senape
- Sesamo
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
- In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l
- Lupini
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi
- Cozze, vongole, calamari, polpi e derivati